Основен поминък на местното население е земеделието и животновъдството. На територията на село Търнак има 2 кооперации, както и няколко по-малки арендатори. Регистрирани са земеделски производители в областта на пчеларството, говедовъдството, овцевъдството и отглеждането на кози, както и производители на зеленчукови култури.
В селото функционира кланица и цех за месни полуфабрикати на "Стартмес" ЕООД. Друг производител е "Део - хляб и хлебни изделия" ЕООД.
В Търнак има хранителни магазини, магазин за дрехи, заведения.